Výtečný recept na nepečený banoffee zákusek

Patříte-li k milovníkům romantických filmů, pak vám jistě neuniklo, že banoffee má za sebou slavnou scénu ve filmu láska nebeská. Jedná se o lehký, vzdušný, sladký zákusek s banány. Právě díky nim i tento název, který se zrodil se slov banana a toffee, což znamená banán a karamel. Tento křupavý dezert se pyšní bohatou karamelovou příchutí s vůní kávy a sytostí banánů. Příjemným překvapením jsou pak i hořká čokoláda a osvěžující citrón.

Ingredience na těsto

  • 300 g sušenek – maslové, vanilkové či grahamové
  • 113 g rozpuštěného másla

Ingredience na krém, šlehačku a posypku

  • 2 až 3 větší banány
  • Dvě plechovky kondenzovaného mléka – Salko
  • Šťáva z jednoho citrónu
  • 300 g smetany ke šlehání (vychlazené)
  • 2 kávové lžičky instantní kávy
  • Čokoládové hobliny

Postup přípravy

  • Dejte vařit na 2,5 hodiny slazené kondenzované mléko – vytvoří se z nich karamel.
  • Mezi tím připravte těsto na křupavý korpus. Rozdrťte sušenky válečkem nebo v mixéru a přidejte rozpuštěné máslo a promíchejte.
  • Těsto natlačte do dortové formy a vložte do lednice na půl hodiny.
  • Na těsto natřete karamel vytvořený z kondenzovaného mléka a opět vložte do lednice na jednu hodinu.
  • V míse vyšlehejte šlehačku s instantní kávou.
  • Nakrájejte banány na kolečka, polijte je citrónovou šťávou, díky tomu nejenže získají svěží chuť, ale nebudou hnědnout.
  • Kolečka banánu vyskládejte na karamelový základ a na banány navrstvěte šlehačku s instantní kávou, nakonec posypte čokoládovými hoblinkami, případně poprašte kakaem.
  • Před podáváním vychlaďte v lednici. Přejeme dobrou chuť a úžasný chuťový zážitek.

Video recept na zákusek banoffee

Obrázek: pixabay.com


loading...

Řekněte ostatním, co si myslíte