Foto: Freepik, sklenice s vodou z kohoutku, ilustrační foto
Vodní půst láká čím dál víc lidí jako rychlá cesta k hubnutí a „detoxikaci“ těla. Podle lékařů ale jde o extrémní zásah do organismu, který rozhodně nemusí být vhodný pro každého, protože přináší jisté zdravotní benefity, ale i zdravotní rizika.
Sociální sítě i alternativní směry výživy propagují vodní půst jako zázračnou metodu očisty a redukce hmotnosti. Lékaři však upozorňují, že realita je složitější a tělo může na dlouhodobé hladovění reagovat nečekaně. Jak je to tedy doopravdy s výhodami nebo riziky vodního půstu? Zeptali jsme se lékaře urgentního příjmu FN Motol, Tomáše Waldmanna.
Co je vodní půst a proč jeho popularita roste?
Vodní půst je extrémní forma půstu, při které člověk po určitou dobu přijímá výhradně vodu a zcela vynechává pevnou stravu. Délka půstu se pohybuje od několika dnů až po týdny a bývá spojována s cíli, jako je rychlé hubnutí, detoxikace organismu nebo duchovní očista.
„Vodní půst je extrémní forma půstu, při které jedinec po určitou dobu konzumuje pouze vodu a žádnou pevnou potravu,“ vysvětluje lékař. „Tato praxe obvykle trvá několik dní až týdnů, někdy za speciálních podmínek i déle.“ Právě jeho jednoduchost a viditelné výsledky stojí za tím, že se tato metoda stává stále populárnější jako pomocník redukce váhy.
Lidé se pro vodní půst často rozhodují s představou rychlého úbytku hmotnosti a celkového „restartu“ organismu. Lékař ale upozorňuje, že motivace bývá založena spíše na očekávání než na realistickém pochopení toho, co se v těle skutečně děje.

Richard Chlad se za poslední rok dostal do výborné formy: Vděčí prý hlavně pohybu a doplňkům stravy
Hubnutí, ketóza a krátkodobé přínosy
Jedním z hlavních lákadel vodního půstu je rychlá ztráta váhy. Organismus nejprve spotřebuje zásoby glykogenu uložené v játrech a svalech. Jakmile se vyčerpají, přechází na spalování tuků, tzv. ketózu.
„Během sedmi dnů půstu můžete zhubnout zhruba tři až sedm kilogramů. Důležité je ale říct, že velká část tohoto úbytku je voda a vyprázdnění střev,“ upozorňuje námi oslovený lékař a dodává: „Samotný úbytek tuku se pohybuje spíše kolem půl až jednoho kilogramu týdně.“
S poklesem hmotnosti může dojít i ke snížení krevního tlaku, zejména u lidí s hypertenzí. Tento efekt však bývá dočasný a často mizí po návratu k běžnému stravování. Přesto mnoho lidí popisuje subjektivní pocity lehkosti, mentální jasnosti a klidu.

Detoxikace: mýtus, nebo realita?
Vodní půst je často spojován s detoxikací organismu. Zastánci věří, že vyloučení pevné stravy umožní tělu zbavit se nahromaděných toxinů. Z lékařského hlediska je však tento pohled problematický. „Mnozí mluví o pocitech vnitřní rovnováhy a mentálního očištění,“ potvrzuje lékař. „Tyto pocity ale rozhodně nemusí být u všech stejné.“
„Lidské tělo má vlastní detoxikační mechanismy, především játra a ledviny,“ vysvětluje odborník. „Vyřazení potravy samo o sobě neznamená, že se tělo čistí efektivněji.“ Pocit svěžesti, který lidé po půstu popisují, je podle něj spíše subjektivní než důkaz skutečné detoxikace.
Rizika a kdo by se měl vodnímu půstu vyhnout
Vedle možných krátkodobých přínosů vodního půstu existuje řada zdravotních rizik, která by neměla být podceňována. Jedním z nich je ztráta svalové hmoty, protože tělo při nedostatku energie sahá i po vlastních bílkovinách.
„Dochází k úbytku svalové hmoty, což vede k oslabení organismu a poklesu celkové výkonnosti,“ varuje lékař. Dalším problémem je nedostatek klíčových živin, jako jsou vitamíny, minerály, bílkoviny a vláknina, které jsou nezbytné pro správné fungování těla.
Půst může mít negativní dopad i na psychiku. „Nedostatek energie a pocit hladu mohou vést k podrážděnosti, úzkosti nebo dokonce k depresivním stavům,“ upozorňuje lékař. Tyto projevy se často promítají do běžného fungování a pracovního výkonu.
Vodní půst není vhodný pro děti, dospívající, těhotné a kojící ženy, seniory ani osoby s chronickými onemocněními. „Zvláštní opatrnost je nutná u lidí se srdečními, jaterními či ledvinovými chorobami nebo u diabetiků,“ zdůrazňuje lékař.
Na závěr dodává jasné doporučení: „Než se člověk do vodního půstu pustí, měl by se vždy poradit se svým lékařem a naslouchat signálům vlastního těla. Nejde o metodu vhodnou pro každého a rozhodně nejde o zázračné řešení.“
Zdroj: Autorský text redakce In-lifestyle.cz