Velký kvíz ze slovenské kuchyně: Kdo si poradí s 10 otázkami o slovenských pokrmech, ten může být pyšný

Česko a Slovensko byly jednou zemí, a tak by se česká kuchyně od té slovenské zas tak neměla lišit. Opak je ale pravdou a slovenské pokrmy mnozí vůbec neznají.

Česká a slovenská kuchyně jsou jako dva sourozenci, kteří vyrostli ve stejném domě, ale každý si nakonec vybral trochu jinou cestu. Je to zajímavé, protože slovenská kuchyně byla ještě před pár desítkami let vlastně kuchyní československou. Přesto spoustu slovenských pokrmů dnes lidé vůbec neznají a nedokáží podle jejich jmen určit, z čeho se vlastně skládají. No přiznejte sami, vy byste věděli, co je to žinčica? Jak už správně tušíte, dnešní kvíz bude právě o slovenských jídlech.

Slovenská kuchyně

Kdo někdy navštívil Slovensko, ví, že jídlo tam není jen o nasycení, ale o zážitku. Zatímco česká kuchyně se historicky více inspirovala Vídní a rakouským měšťanstvím, což nám dalo svíčkovou nebo řízek, ta slovenská v sobě nese silný otisk uherských vlivů a pastýřské kultury. Právě tato kombinace vytváří neopakovatelný mix, kde se pálivá paprika potkává s jemnou ovčí brynzou. Slovenská kuchyně nemá od té české zas tak daleko, přesto je v jádru dost rozdílná a originální.

Tak třeba brynzové halušky. Základem jsou vždy malé noky z bramborového těsta, ale klíčem k názvu je to, co přijde navrch. Klíčem je pravá ovčí brynza, která se teplem halušek jen lehce rozpustí a vytvoří krémovou omáčku. Doplněná o vypečenou slaninu a trochu výpeku tvoří jídlo, které nemá ve světě obdoby. Nebo například takové strapačky. Ty se podávají s kysaným zelím a uzeným masem. Je to jídlo kyselé, slané a neuvěřitelně syté, ideální pro chladné dny na horách.

Velký kvíz všeobecných vědomostí: 10 otázek z různých oblastí odhalí, kdo má jaký přehled

Kvíz

Abychom nezapomněli, zajímavou kapitolou, kterou v Česku v této podobě téměř neznáme, jsou prívarky. Jde o husté zeleninové nebo luštěninové pokrmy, něco na pomezí husté polévky a omáčky. Prívarok může být dýňový, čočkový nebo třeba z mladých fazolek, často zjemněný smetanou a dochucený octem. Podává se s volským okem, vařeným vejcem nebo kouskem uzeného a představuje dokonalou ukázku toho, jak ze základních surovin vykouzlit luxusní pokrm. Dost už ale o slovenských jídlech, ať vám neprozradíme odpovědi k našim otázkám. Pojďme se společně vrhnout na kvíz a otestovat, jak dobře znáte slovenskou kuchyni.

Zdroj: Autorský text redakce In-Lifestyle, podklady z veřejně dostupných informací na webech Kupi a iDnes 

Richard Touš

Richard skvěle doplňuje tým naší redakce. Po letech v zahraniční redakci zakotvil v našem magazínu. Specialitou Richarda je vše okolo filmu a herců. Také ovšem sleduje vše, co se ve světě showbyznysu děje. Naši čtenáři jistě ocení jeho neotřelý pohled na svět showbyznysu. Ve volném čase nejčastěji vyrazí na ryby. Rád a dobře vaří.