
Foto: NextFoto, Zdeněk Pohlreich na zahájení Makro Czech Gastro Festu
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich se vrací ve své ikonické „roli“ nemilosrdného šéfa, který radí neprospívajícím podnikům. V prvním díle nové série se podívá do Ořechovky, kde kuchař maká jako ďas, ale nic nevydělá.
Pořad Ano, šéfe! se u nás vysílal dlouhé roky. Během té doby vznikla z některých situací virální videa, některá se dokonce proměnila na vtipné memy, které dodnes kolují. A nová řada, která brzy odstartuje, slibuje také silné okamžiky. Na In-Lifestyle jsme se podívali na to, co diváky v prvním díle nové série čeká.
První díl slaví 16 let
Zdeněk Pohlreich – když zazní toto jméno, nejednomu podnikateli v gastro oboru se rozklepou kolena, dalším se zase vybaví večery u televizní obrazovky. Pořad, který se začal vysílat v roce 2009 a jehož námětem byla show britského šéfkuchaře Gordona Ramsaye, si u nás získal popularitu a vysílal se dlouhých devět let. Během té doby přinesla podle portálu ČSFD televize Prima celkem 95 dílů rozdělených do 7 řad.
Děj byl přitom stále stejný – pomoci více či méně úspěšným restauracím zlepšit nejen jejich jídlo, ale celkově obsluhu, zázemí a zkoordinovat lépe zaměstnance s vedením. A právě stále se opakující „scénář“ Pohlreicha dovedl v roce 2018 k tomu, že se rozhodl skončit. Téma považoval za vyčerpané. Rovněž nesouzněl s tím, že většina podniků se hlásí už jen kvůli zviditelnění, nikoliv snaze se zlepšit. Avšak nyní po devítileté pauze si šéfkuchař myslí, že nastal čas se znovu pustit do práce.

Diváci Ulice před sebou mají nové díly plné zvratů: Návrat Adriany vůbec není bez mráčků
Nové díly ještě před koncem prázdnin
Důvodem, proč se Zdeněk Pohlreich rozhodl vstoupit do stejné řeky, je prostý, podle něj udělala gastronomie obrovský skok. Nejen pandemie covidu-19, ale i vyšší provozní náklady po výrazném zdražení energií udělaly v podnicích čistku. V oboru tak zůstali jen ti opravdu zapálení. Sám Pohlreich uvedl pro portál IDnes, že si myslí, že vývoj gastronomie je k lepšímu. I proto se znovu chce podívat „za zavřené dveře“.
A podle všeho bude mít nová řada co nabídnout. Pohlreich vybavený ostrým jazykem si opět nenechává nic pro sebe, jak je patrné i z ukázky na první díl, který bude startovat už ve čtvrtek 28. srpna. Jak to tak vypadá, podnik Ořechovka z Libereckého kraje takovou „vzpruhu“ potřebuje, sám kuchař je zde totiž od nevidím do nevidím, aniž by ze zařízení měl nějaký zisk.
„A z čeho žiješ?“ ptá se ho Pohlreich nechápavě. „Já nepotřebuju žádný prachy, já jsem od rána do večera tady, nikde necourám,“ vysvětluje s úsměvem kuchař. A tak se hned dostane na otázku, která se samozřejmě nabízí. „A kde bydlíš?“ ptá se dál šéf. Ano, hádáte správně, u rodičů. A zjevně mu to tak vyhovuje. Brzy už se Zdeněk Pohlreich chytá za hlavu a jeho komentář se musí lehce vypípat. Tak se nechte překvapit, jestli se mu podaří v této kuchyni probudit trochu větší ambice.
Zdroje: Autorský text, ČSFD, IDnes, Youtube – Prima