Skip to content

In-lifestyle.cz

Primary Menu
  • Celebrity
  • Zprávy
  • Příběhy
  • Horoskopy
  • Domů
  • Zdraví
  • Jak na sušení švestek

Jak na sušení švestek

Eva Burešová 23. 5. 2016
sušení švestek

Sušené švestky si dnes běžně můžeme koupit v obchodě. Ale nejsou příliš levné a hlavně při domácím sušení švestek budeme mít jistotu, že výsledný produkt máme bez chemikálií, bez kterých se průmyslové sušení neobejde. Což je velkou výhodou pro nás. Sušené švestky mají příznivý vliv na naše zdraví a můžeme je použít i v kuchyni.

Čím nám sušené švestky prospívají?

  • jsou vhodné pro každého, kdo chce zdravě mlsat
  • obsahují velké množství vlákniny a tím nám pročistí trávicí systém
  • zamezují vstřebávání cholesterolu
  • obsahují množství pektinu, díky němuž máme pocit sytosti
  • pektiny nám zpomalují vstřebávání cukrů a naše tělo spaluje mnohem víc tuků
  • sušené švestky se doporučují jako doplněk při dietách
  • obsahují draslík – proto by je měli konzumovat lidé s vysokým tlakem
  • obsahují minerály – prospívají tak ledvinám i játrům
  • při konzumaci 10 sušených švestek denně se ochráníme před osteoporózou, na kterou trpí ženy v menopauze

Jak sušit švestky?

Sušení švestek se musí přerušovat, což znamená švestky sušit a nechat zchladit, poté se proces několikrát opakuje. Nejčastěji se suší celé a neloupané. Před sušením je však můžeme vypeckovat.

Sušení v troubě

Švestky rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Sušíme je 5 hodin, při teplotě 50 stupňů C. Potom na 5 hodin sušení přerušíme a necháme švestky zchladnout v troubě. Pak troubu znovu zapneme a po dobu 12 hodin je sušíme, při teplotě 70 stupňů C. Následně troubu znovu na 5 hodin vypneme. Nakonec švestky dosušíme při 65 stupních C asi 3 hodiny. Zhruba půl hodiny před dosušením ještě horké švestky porosíme studenou vodou, aby byly černé a lesklé. Na sušení švestek je vhodná horkovzdušná trouba s odsáváním páry. U běžné trouby je vhodné nechat pootevřená dvířka, aby nám horký vzduch odcházel ven. Sušené švestky musí být pružné a při zmáčknutí nesmí vypouštět šťávu.

Uskladnění sušených švestek

Nejvhodnější na uskladnění jsou vzduchotěsné sklenice. Uložíme je v temnu. Sušené švestky taky můžeme zamrazit a tím zajistíme delší trvanlivost.

Obrázek: pixabay.com

horkovzdušná trouba pektin sušené švestky
Eva Burešová

Související články

Bývalá tajemnice královny Alžběty drsně kritizuje prince Harryho: „Přestaň se stavět do role oběti“ Princ Harry charita
  • Celebrity

Bývalá tajemnice královny Alžběty drsně kritizuje prince Harryho: „Přestaň se stavět do role oběti“

31. 8. 2025
Ze syna Ivety Bartošové vyrostl pohledný muž. Chytře investoval a vlastní luxusní byt za miliony Fotografie Ivety Bartošové
  • Celebrity

Ze syna Ivety Bartošové vyrostl pohledný muž. Chytře investoval a vlastní luxusní byt za miliony

31. 8. 2025
S kým žije Kamil Střihavka: Jeho krásná manželka je příbuzná Lídy Baarové. Překonali i temná období Fotografie Kamila Střihavky
  • Celebrity

S kým žije Kamil Střihavka: Jeho krásná manželka je příbuzná Lídy Baarové. Překonali i temná období

31. 8. 2025
Danuše Nerudová vzbudila pozornost svým novým účesem. Kvůli urážkám se jí zastala Linda Finková Fotografie Danuše Nerudové
  • Celebrity

Danuše Nerudová vzbudila pozornost svým novým účesem. Kvůli urážkám se jí zastala Linda Finková

31. 8. 2025
Pohledný vnuk Viktora Preisse podobu s dědečkem nezapře. Vybral si však vlastní profesní cestu Fotografie Viktora Preisse
  • Celebrity

Pohledný vnuk Viktora Preisse podobu s dědečkem nezapře. Vybral si však vlastní profesní cestu

31. 8. 2025
Nový dokument Jaromíra Nohavici spustil vlnu nenávisti. Kritici na něm nenechali nit suchou Fotografie Jaromíra Nohavici
  • Celebrity

Nový dokument Jaromíra Nohavici spustil vlnu nenávisti. Kritici na něm nenechali nit suchou

31. 8. 2025
  • Bývalá tajemnice královny Alžběty drsně kritizuje prince Harryho: „Přestaň se stavět do role oběti“
  • Ze syna Ivety Bartošové vyrostl pohledný muž. Chytře investoval a vlastní luxusní byt za miliony
  • S kým žije Kamil Střihavka: Jeho krásná manželka je příbuzná Lídy Baarové. Překonali i temná období
  • Danuše Nerudová vzbudila pozornost svým novým účesem. Kvůli urážkám se jí zastala Linda Finková
  • Pohledný vnuk Viktora Preisse podobu s dědečkem nezapře. Vybral si však vlastní profesní cestu
  • Bývalá tajemnice královny Alžběty drsně kritizuje prince Harryho: „Přestaň se stavět do role oběti“
  • Ze syna Ivety Bartošové vyrostl pohledný muž. Chytře investoval a vlastní luxusní byt za miliony
  • S kým žije Kamil Střihavka: Jeho krásná manželka je příbuzná Lídy Baarové. Překonali i temná období
  • Danuše Nerudová vzbudila pozornost svým novým účesem. Kvůli urážkám se jí zastala Linda Finková
  • Pohledný vnuk Viktora Preisse podobu s dědečkem nezapře. Vybral si však vlastní profesní cestu
  • Nový dokument Jaromíra Nohavici spustil vlnu nenávisti. Kritici na něm nenechali nit suchou

Recepty a vaření

  • Sladká změna místo štrúdlu: Královská jablka s piškotem a krémem
  • Domácí lečo do sklenic: Uchovejte si vitamíny a chuť léta na zimu
  • Opravdu zdravé a chutné menu existuje: Kuřecí prso s chřestem, petrželovým pyré a omáčkou z cibulky
  • Nepečený malinový dort jako cheesecake s mascarpone: Úžasný dezert hotový do hodiny
  • Voňavá zeleninová polévka s drožďovými nočky: Zapomenutý klenot české kuchyně

Lidé a svět

  • V obdivuhodném věku zemřela jedna z nejvýznamnějších osobností, která ovlivnila životy Čechů i Slováků
  • Pár rekonstruoval dům, když narazil na skryté schodiště. Vedlo do nacistického bunkru
  • Šťastlivec vyhrál v loterii historicky rekordní částku. Tohle bude první věc, kterou si koupí
  • Blízké zdroje potvrdili smrt herce, kterého si zamilovaly miliony seriálových fanoušků
  • Policie ČR obvinila organizovanou skupinu podvodníků. Během covidu okradli stát o desítky milionů

O webu

Internetový magazín IN-Lifestyle.cz přináší v pravidelných článcích zajímavosti ze světa showbyznysu a ze života celebrit.
Život ve světle reflektorů je věčné téma, které není fádní a nikdy se neomrzí.
Pojďte nahlédnout pod pokličku života Hollywoodských hvězd i do soukromí českých celebrit.

  • Redakce
  • O nás
  • Kontakt
  • Všeobecné obchodní podmínky
  • Zásady používání cookies
  • Spravovat souhlas s nastavením osobních údajů
Copyright © JJV Group, s.r.o. Web je součástí skupiny JJV Group, která přináší webový obsah již více než 8 let. | JJV Group