Skip to content

In-lifestyle.cz

Primary Menu
  • Celebrity
  • Zprávy
  • Příběhy
  • Horoskopy
  • Domů
  • Zdraví
  • Jak na sušení švestek
  • Rady a tipy
  • Zdraví

Jak na sušení švestek

Eva Burešová 23. 5. 2016
sušení švestek

Sušené švestky si dnes běžně můžeme koupit v obchodě. Ale nejsou příliš levné a hlavně při domácím sušení švestek budeme mít jistotu, že výsledný produkt máme bez chemikálií, bez kterých se průmyslové sušení neobejde. Což je velkou výhodou pro nás. Sušené švestky mají příznivý vliv na naše zdraví a můžeme je použít i v kuchyni.

Čím nám sušené švestky prospívají?

  • jsou vhodné pro každého, kdo chce zdravě mlsat
  • obsahují velké množství vlákniny a tím nám pročistí trávicí systém
  • zamezují vstřebávání cholesterolu
  • obsahují množství pektinu, díky němuž máme pocit sytosti
  • pektiny nám zpomalují vstřebávání cukrů a naše tělo spaluje mnohem víc tuků
  • sušené švestky se doporučují jako doplněk při dietách
  • obsahují draslík – proto by je měli konzumovat lidé s vysokým tlakem
  • obsahují minerály – prospívají tak ledvinám i játrům
  • při konzumaci 10 sušených švestek denně se ochráníme před osteoporózou, na kterou trpí ženy v menopauze

Jak sušit švestky?

Sušení švestek se musí přerušovat, což znamená švestky sušit a nechat zchladit, poté se proces několikrát opakuje. Nejčastěji se suší celé a neloupané. Před sušením je však můžeme vypeckovat.

Sušení v troubě

Švestky rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Sušíme je 5 hodin, při teplotě 50 stupňů C. Potom na 5 hodin sušení přerušíme a necháme švestky zchladnout v troubě. Pak troubu znovu zapneme a po dobu 12 hodin je sušíme, při teplotě 70 stupňů C. Následně troubu znovu na 5 hodin vypneme. Nakonec švestky dosušíme při 65 stupních C asi 3 hodiny. Zhruba půl hodiny před dosušením ještě horké švestky porosíme studenou vodou, aby byly černé a lesklé. Na sušení švestek je vhodná horkovzdušná trouba s odsáváním páry. U běžné trouby je vhodné nechat pootevřená dvířka, aby nám horký vzduch odcházel ven. Sušené švestky musí být pružné a při zmáčknutí nesmí vypouštět šťávu.

Uskladnění sušených švestek

Nejvhodnější na uskladnění jsou vzduchotěsné sklenice. Uložíme je v temnu. Sušené švestky taky můžeme zamrazit a tím zajistíme delší trvanlivost.

Obrázek: pixabay.com

horkovzdušná trouba pektin sušené švestky
Eva Burešová

Související články

Královna Alžběta II. před smrtí ostře kritizovala Meghan. Harryho vztah označila za „katastrofu“ Fotografie královny Alžběty II.
  • Celebrity

Královna Alžběta II. před smrtí ostře kritizovala Meghan. Harryho vztah označila za „katastrofu“

12. 7. 2025
Největší přešlapy v Show Jana Krause: Moderátor zaskočil i Vincenta Navrátila a Jiřího Procházku Fotografie Jana Krause
  • Celebrity

Největší přešlapy v Show Jana Krause: Moderátor zaskočil i Vincenta Navrátila a Jiřího Procházku

12. 7. 2025
Martin Dejdar slaví 31. výročí svatby se svou nádhernou manželkou. Často však diskutují o jeho vytížení Fotografie Martina Dejdara
  • Celebrity

Martin Dejdar slaví 31. výročí svatby se svou nádhernou manželkou. Často však diskutují o jeho vytížení

12. 7. 2025
Andrej Babiš vyjádřil podporu Ukrajincům v Česku. Přiznal, že má jednu Ukrajinku i doma Fotografie Andreje Babiše
  • Celebrity

Andrej Babiš vyjádřil podporu Ukrajincům v Česku. Přiznal, že má jednu Ukrajinku i doma

12. 7. 2025
Herec Antonín Navrátil se soudí o svoji postiženou dceru už 30 let. Úřady obviňuje ze lží a krádeží Fotografie Antonína Navrátila
  • Celebrity

Herec Antonín Navrátil se soudí o svoji postiženou dceru už 30 let. Úřady obviňuje ze lží a krádeží

11. 7. 2025
Andrej Babiš vyrazil na hudební festival se zrzavou kráskou. Lidé ho viděli s jeho marketérkou Fotografie Andreje Babiše
  • Celebrity

Andrej Babiš vyrazil na hudební festival se zrzavou kráskou. Lidé ho viděli s jeho marketérkou

11. 7. 2025
  • Královna Alžběta II. před smrtí ostře kritizovala Meghan. Harryho vztah označila za „katastrofu“
  • Největší přešlapy v Show Jana Krause: Moderátor zaskočil i Vincenta Navrátila a Jiřího Procházku
  • Martin Dejdar slaví 31. výročí svatby se svou nádhernou manželkou. Často však diskutují o jeho vytížení
  • Andrej Babiš vyjádřil podporu Ukrajincům v Česku. Přiznal, že má jednu Ukrajinku i doma
  • Herec Antonín Navrátil se soudí o svoji postiženou dceru už 30 let. Úřady obviňuje ze lží a krádeží
  • Královna Alžběta II. před smrtí ostře kritizovala Meghan. Harryho vztah označila za „katastrofu“
  • Největší přešlapy v Show Jana Krause: Moderátor zaskočil i Vincenta Navrátila a Jiřího Procházku
  • Martin Dejdar slaví 31. výročí svatby se svou nádhernou manželkou. Často však diskutují o jeho vytížení
  • Andrej Babiš vyjádřil podporu Ukrajincům v Česku. Přiznal, že má jednu Ukrajinku i doma
  • Herec Antonín Navrátil se soudí o svoji postiženou dceru už 30 let. Úřady obviňuje ze lží a krádeží
  • Andrej Babiš vyrazil na hudební festival se zrzavou kráskou. Lidé ho viděli s jeho marketérkou

Recepty a vaření

  • Levná a rychlá pizza z toustového chleba: Pizza k večeři za 2 minuty
  • Jahodové dortíky z listového těsta s vanilkovým krémem a šlehačkou: Lahůdka tohoto léta
  • Rychlá kefírová buchta s medem a kapkou rumu: Jedna z nejlepších, jaké jsem vyzkoušela
  • Šarlota s vanilkovým krémem a ovocem: Originální dort s francouzskou elegancí
  • Šťavnatá kuřecí roláda ve formě srnčího hřbetu: Perfektně propečená s křupavou kůrkou

Lidé a svět

  • Podle Andreje Babiše stojí za blackoutem jasný viník. Řekl to, o čem se ostatní bojí mluvit
  • První předpověď počasí na zimu 2025: Odhady meteorologů jsou mnohem horší, než na co jsme zvyklí
  • Zesnulý Julian McMahon v životě sváděl tichý boj, o kterém nikdo v okolí nevěděl
  • Nebezpečná nákaza se v Česku šíří extrémně rychle. Dejte si pozor na tyto příznaky
  • Koupili starý dům, aniž by věděli, co skrývá ve zdech. Během oprav našli válečné přepravky na munici

O webu

Internetový magazín IN-Lifestyle.cz přináší v pravidelných článcích zajímavosti ze světa showbyznysu a ze života celebrit.
Život ve světle reflektorů je věčné téma, které není fádní a nikdy se neomrzí.
Pojďte nahlédnout pod pokličku života Hollywoodských hvězd i do soukromí českých celebrit.

  • Redakce
  • O nás
  • Kontakt
  • Všeobecné obchodní podmínky
  • Zásady používání cookies
  • Spravovat souhlas s nastavením osobních údajů
Copyright © JJV Group, s.r.o. Web je součástí skupiny JJV Group, která přináší webový obsah již více než 8 let. | JJV Group