Jak bydlí kuchař Jiří Babica: V jeho výjimečném domově nechybí obří kuchyně ani vinohrad

Jiří Babica se zapsal do podvědomí veřejnosti jako kuchař. Mnohdy to bylo spíše jeho svérázným komentářem jednotlivých jídel, ale i tak si svého času vysloužil pozornost a popularitu. Babica žije s manželkou a dvěma dětmi v domě po dědovi.

S redakcí In-Lifestyle jsme tentokrát nakoukli pod pokličku života čtyřiašedesátiletého kuchaře Jiřího Babici. Tentokrát se ale nezaměříme na Babicovy svérázné recepty, ale nahlédneme do jeho soukromého života.

Jiří Babica

Když se řekne jméno Jiří Babica, mnohým se vybaví kuchař z televize, který s úsměvem míchá ingredience a u toho má komentáře typu: „Když nemáte hořčici, dejte tam kečup.“ (Dnes už není moc jisté, jestli je to replika Jiřího Babici, nebo je to jen sarkastický komentář pro jeho kulinářského umění). Jiní jen protočí oči v sloup, když náhodou narazí na pořad s kuchařským uměním tohoto svérázného kuchaře. Ať už patříte do první, nebo druhé skupiny, jedno je jisté – Babica zanechal v české gastronomii stopu, kterou lze jen těžko ignorovat.

Jiří Babica se svými bezmála dvěma metry na sebe pozornost upoutat dokáže. Jeho začátky na TV Nova v pořadu Babicovy dobroty a nebo pozdější působení na TV Barrandov v pořadu Babica vs. Sapík, jsou pro mnohé televizní diváky nezapomenutelné.

Přepychové bydlení Miloše Zemana: Dočkal se i vysněné knihovny s pracovnou, ale jeden pokoj je stále prázdný

Co dělá Babica dnes?

Ačkoliv se Jiří Babica na čas z televizních obrazovek stáhl a delší dobu o něm nebylo slyšet, rozhodně nezmizel. Dá se ve zkratce říci, že jen své veřejné působení přesunul na menší mediální prostor. V roce 2020 rozjel na YouTube svůj vlastní kanál Babicova televize. Tady vaření kombinuje s humorem a s trochou ironie. Na TV Barrandov se s ním můžete potkávat u pořadu Vaříme s Jirkou. Tady vaří přesně ve svém stylu. Lidově, zjednodušeně, zkrátka servíruje divákům recepty pro obyčejné lidi s použitím běžně dostupných surovin.

Rodina Jiřího Babici

Jiří Babica je od roku 1991 šťastně ženatý. S manželkou Erikou, kterou potkal během zaměstnání v Německu, má syna a dceru.

Společně žijí ve zrekonstruovaném domě po dědečkovi Jiřího Babici v Záběhlicích. V domě kdysi dávno Jirkův děda provozoval řeznictví. Přízemní obchodní prostory Jiří Babica využil a dnes v nich provozuje ski servis a půjčovnu lyží. Zbývající dvě patra má Jiří Babica upravené pro bydlení. Čistě jednotný styl zde nenajdete, na druhou stranu se dá ale říct, že vše tu má své místo a kombinace moderní techniky a starožitných doplňků citlivě dokresluje příjemnou atmosféru.

Doménou celého domu je kuchyň v podkroví, která je propojená s obývacím pokojem. Je to taková centrální místnost a Jiří Babica si nemůže vynachválit to, že kuchyň a obývák neoddělují zdi a dveře.

Kontroverzní i lidský

Jiří Babica šel vždy takzvaně proti proudu. Zatímco kolegové z gastronomie mnohdy řeší sofistikovaná jídla a vaří moderní pokrmy s exotickými surovinami, Babica vaří takříkajíc lidově. Jeho recepty jsou jednoduché, dostupné a pravda – někdy dost svérázné. Přesně to ale k Jirkovi Babicovi patří. Přineslo mu to obdiv i ostrou kritiku.

Největší mediální třenice měl se Zdeňkem Pohlreichem. Jejich kulinářská rivalita a vzájemné urážky svého času celkem slušně bavily národ. Zda šlo o opravdovou nevraživost, nebo spíš dobře sehranou show, to ví asi jen oni dva, nicméně slovní přestřelky byly občas natolik kulantní, že se odvažujeme tvrdit, že vzájemné pohrdání hrané nebylo.

Zdroj: Autorský text, Wikipedie, REFRESHER CZ, Blesk pro Ženy

Lenka Marousková

Lenka je hlavní postavou našeho redakčního týmu. Po několika letech práce všeobecné redaktorky nyní přináší zajímavé zprávy ze světa showbyznysu. Ráda poznává nové lidi a jejich životní osudy. I proto dělá rozhovory s osobnostmi, nebo píše vaše příběhy ze života. Svůj volný čas nejraději věnuje své rodině.