Retro kvíz na téma pokrmy z dob socialismu: Tehdejší klasiky v 10 otázkách prověří paměť každého

Na dnešek jsme připravili kvíz pro všechny, kterým se při slově jídelna vybaví tác, hliníkový příbor a omáčka neurčitého odstínu. Mladší ročníky možná narazí na názvy, které znějí skoro exoticky. Jenže tato exotika se kdysi běžně vydávala u okénka.

Na československou kuchyni za socialismu se dnes vzpomíná s pořádnou dávkou nostalgie. Výběr potravin a jídel nebyl zdaleka tak široký jako dnes a některé suroviny či potraviny byly hůře dostupné. Lidé proto často vařili z toho, co bylo právě k sehnání. Přesto vznikla řada pokrmů, které se zapsaly do paměti celé generace, od různých omáček s knedlíkem přes sekanou až po vlašský salát, chlebíčky nebo zavináče. Na In-Lifestyle jsme dali dohromady kvízové otázky, které připomenou ty největší stálice socialistických jídelen i domácích kuchyní.

UHO, gothaj a katův šleh, jídla, která definovala celou epochu

Velkou část každodenního jídelníčku představovala jednoduchá jídla z dostupných surovin. V domácnostech i jídelnách se objevovaly například segedínský guláš, buchtičky s krémem, rýžový nákyp, čočka, rizoto nebo nejrůznější omáčky. Některá z nich milujeme dodnes a bez problémů se objevují i na současných stolech. Jiná jídla bychom si naopak možná rádi odpustili, především pokud nám připomínají dětství strávené ve školní jídelně.

Někdy stačila tři písmena. UHO se přidávalo k masu, k rýži, k bramborám, zkrátka tam, kde bylo potřeba něco polít. Název byl výstižný až příliš. Chuť? Řekněme, že také plnila hlavně pracovní úkol. Přesto si dnes UHO vybavujeme spíš s pobavením než s odporem. Své místo v jídelníčku měla i další jídla, která přežila dobu socialismu a jen tak se neztratila. Třeba katův šleh, pikantní masová směs je dodnes v mnoha domácnostech i restauracích stále k dostání. 

Test znalostí o dětských básničkách a říkankách: Kdo si vzpomene alespoň na 7/10, ten má výbornou paměť

A pak tu máme také nejrůznější pochoutky a jídla na rychlé zakousnutí, která byla k dostání třeba v mléčných barech. I když si dnes vlašský salát nepřinesete domů zabalený v papíře, rozhodně se jedná o legendární pochoutku, kterou ani dnes nikdo nepohrdne ke svačině nebo jako základ dalšího fenoménu, kterým jsou obložené chlebíčky.

Ty sice byly oblíbené ještě dávno před nástupem komunismu, i ten si je však hýčkal. Bývalé československé státní normy pro výrobky studené kuchyně popisovaly dokonce skoro sto druhů obložených chlebíčků. Socialistická kuchyně tak rozhodně nebyla jen o „jídlech ze školní jídelny“, ale měla i spoustu dobrot, na které se vzpomíná s chutí. A co vy: Ukažte, jak dobře znáte pokrmy, které nám chutnaly i nechutnaly za socialismu.

Zdroj: Autorský text redakce In-Lifestyle, podklady z veřejně dostupných informací na webech Wikipedie, ProŽeny, ČeskáTelevize, ApetitOnline

Richard Touš

Richard skvěle doplňuje tým naší redakce. Po letech v zahraniční redakci zakotvil v našem magazínu. Specialitou Richarda je vše okolo filmu a herců. Také ovšem sleduje vše, co se ve světě showbyznysu děje. Naši čtenáři jistě ocení jeho neotřelý pohled na svět showbyznysu. Ve volném čase nejčastěji vyrazí na ryby. Rád a dobře vaří.