Všichni pravděpodobně známe kynuté buchty s mákem, tvarohem, povidly, ořechy – prostě skvělá česká klasika. České buchty přezdívané také „Honzovy buchty“ jsou nadýchané, jako polštářek a rozplývají se na jazyku.
Dnes jsem si připravila právě tento recept, ale krapet netradičně. Buchty jsou z celozrnné mouky, těsto bude sice trochu tužší, ale o to zdravější. Přemýšlíte-li ještě, co upéci třeba na víkend, pak se nechte inspirovat dnešním příspěvkem.
Ingredience na těsto
Důležitá poznámka – všechny ingredience musí mít stejnou pokojovou teplotu
- 250 – 300 celozrnné mouky
- 70 g másla
- 3 lžíce cukru
- 15 g droždí
- 1 žloutek
- 100 ml mléka
- 150 g másla na potření
Náplň
- jedno vejce
- brusinky (maliny, rybíz)
- 500 g měkkého tvarohu
- cukr dle chuti
Postup
Postup přípravy na Honzovy netradiční české buchty z celozrnné mouky naleznete na cooky.cz. Prohlédněte si recept na Honzovy tvarohové kynuté buchty, z celozrnné mouky. Dobrou chuť.
Obrázek: pixabay.com
